Miezul de nucă crudă reprezintă o sursă naturală de fibre, proteine și acizi grași esențiali Omega 3, oferind o modalitate delicioasă și nutritivă de a îmbunătăți sănătatea și starea de bine. Acestea sprijină funcționarea optimă a creierului, contribuie la scăderea tensiunii arteriale și ajută la controlul greutății. Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, fibre, vitamina B1 (tiamină), vitamina B6 (piridoxină) și minerale precum fosforul, potasiul, magneziul, zincul, cuprul și manganul, fiind totodată o bună sursă de fier și potasiu.

Utilizare / Administrare
Nucile sunt folosite mai mult decât orice alt tip de nucă la prepararea mâncărurilor gătite, fiind un adaos excelent pentru salate, mixuri, deserturi și feluri principale. Pot fi consumate crude, coapte sau prăjite, având un gust la fel de bun în orice formă.

Valoare energetica: 2953kJ/716Kcal, Grasimi 69g, din care acizi grasi saturati 5,9g, Glucide 3,4g, din care zaharuri 3,4g, Proteine 15g, Fibre 8,6g, Sare